大同電鍋煮越光米

... 煮出來的口感也會較佳。台灣種出來的米的品質都很好，甚至可以說不輸給日本的越光米，選好高品質的新米後，正確烹煮方式才襯托出米的好。 STEP 2：洗米. 洗米應該洗幾次 ...

2014年3月18日 — (2)泡米:洗完米擦完內鍋就放進去煮,錯!越光米一定要經過浸泡,讓水分充分進入到米中,泡20~30分鐘,這會影響到煮好的米夠 ...

2016年1月11日 — 煮飯用電子鍋一定比電鍋好，至於需不需要花 ... 我覺得就算是台灣蓬萊米跟日本的越光米品種還是有差~ ... 大同電鍋按照電鍋的標準煮法~ 結果是最接近日本 ...

2023年8月11日 — 用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1：1；而無論米量多少，都要在外鍋加入一杯的水，才能提供電鍋蒸煮時所需的水氣。當電鍋剛跳起時，記得燜煮 ...

2006年1月19日 — 3.水和米的比例一比一混合（我是用大同電鍋）， 4.可以加幾滴食用油，讓米飯閃閃發亮又不會黏鍋， 5.開始煮， 6.生米煮成熟飯之後，稍微攪拌，再續悶十幾 ...

2012年5月4日 — 喜歡吃乾一點的水可少放個0.2,洗好的米浸泡個30分~1小時開關跳起後悶個10分鐘就可以吃了... 講究一點就是悶完之後拌鬆再放個5分鐘 基本上如果份量在3杯米 ...